白牌车指的都是军牌车，原本是香港对非载客牟利及非商用汽车的统称。这种车是白色的，用于军队、武警、公安等特种车辆。车牌是指汽车的号码牌，分别挂在车前和车后。车牌第一位是汉字，象征这辆车户口所属的省级行政区。
在1980年代中以前，香港的正规的士车牌为黑底白字，非商用车辆如私家车则为白底黑字，所以以私家车而非法充作的士用途便称为白牌车。惟之后已统一为前白后黄的反光BS AU145A规格，故此现时已不能从车牌颜色分辨有关车辆是否合法营运。
白牌车的全盛时期约为1950年代至1960年代，因当时公共交通并未普及，且白牌车因不用缴收商业牌照费用，费用较廉宜。及至六七暴动期间，不少白牌车接受转作公共小巴。直至1970年代至1980年代，新界郊区仍有白牌车行走。白牌车多为专业经营，亦有指白牌车是私人司机于空档时间赚取外快者。时至今日，仍有非法白牌车的营业行为。