油刹和碟刹的区别：
1、传导方式不一样。靠液态油的压力来推动液压传输装置—活塞，活塞被压力推动从而挤压相连的刹车片来夹紧刹车盘，从而达到制动的效果。通过油压碟刹，油压传动制动；
2、类型不一样。碟刹分为机械碟刹和油压碟刹，机械碟刹为线刹；油刹为油碟刹、液压碟刹；
3、结构不一样。机械的碟刹线管里面是普通的刹车线，而液压刹车的线管里面是刹车油，油刹手感和使用效果比机械的有明显的优势，但需根据使用情况，要定期换油；
4、特点不一样。油刹结构简单，安装空间小，反应速度稍慢、刹车柔和、力度小，气刹反应迅速急、刹车粗暴、力度大（气压高，可以达到8个大气压）。 但是调试安装以及保养、维护比较繁琐，但是有超高的制动效果，一般在可调锁死前叉中使用。碟刹又分为拉线碟刹和油压碟刹。油压碟刹制动效果好，手感好，灵敏。手上的力道相对拉线碟杀更顺滑省力；
5、刹把结构不同：线碟刹把是靠拉线作用的，能看到里面的线。
而油碟的刹把是靠挤压的，封闭式；
6、更换方式不同：油刹需要换油，但是没有油的情况下起不了作用。碟刹需要换刹车。
油刹是一种刹车控制系统，通过油压碟刹，油压传动制动。这种刹车系统应用在汽车、自行车及电动车中。油刹结构简单，安装空间小，只是需要刹车总泵、分泵、油杯及连接管路。
碟式刹车有时也叫盘式刹车，它分普通盘式刹车和通风盘式刹车两种。通风盘式刹车是在盘面上钻出许多圆形通风孔，或是在盘的端面上割出通风槽或预制出矩形的通风孔。