广式腊肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜，广式香肠色泽油亮，瘦肉鲜红，红白分明且富有光泽，一口咬下，广式香肠的香味立即在口中散开。
醇厚的腊香与肉质的鲜美交织在一起，咸甜适中的味道恰到好处，香肠的皮薄而富有弹性，肉质细嫩多汁，肥瘦相间，口感不腻，有独特的糖酒风味。
广式香肠的烹饪方式多样，既可以作为煲仔饭的灵魂配料，又可以简单地蒸煮后切片享用，或是与其他食材一同炒制，都能展现出广式香肠独有的风味。
一、皇上皇优质有绳广式腊肠
皇上皇广式腊肠，90年广州老字号，广府糖酒风味的经典配方，采用三七肥瘦比例搭配而成，既保证了腊肠的鲜香，又避免了油腻感，吃起来口感细腻，味道鲜美。
三分酒香七分腊的独特风味，在制作过程中，皇上皇广式腊肠严格把控食材的新鲜度和品质，采用太阳能烘干技术，经过96小时的精心烘烤，保留了食材原本的味道。
皇上皇广式腊肠的配料表可谓是一大亮点。超级干净的配料表，没有添加任何不必要的化学物质，让人吃得放心。无论是炒菜、蒸焖还是煲仔饭，腊肠都能完美融入。
二、金字 广式腊肠
金字广式腊肠，老字号的广式腊肠，其肥瘦比例的恰当把控，严格挑选猪腿肉为原料，瘦肉多而嫩，肉质紧实且有嚼劲，每一口都鲜甜适中，不失肉的鲜美。
在制作过程中，金字老字号坚持不使用香精，而是选择用基础的盐、白酒和糖来调味，这种简约而不简单的调味方式，确保了腊肠的原汁原味。
让食材本身的风味得以最大程度的保留和展现，肉质色泽鲜红透亮，咸甜口味恰到好处，做成煲仔饭，还是炒菜，都能散发出令人食欲大动的香气。
三、荣业广味腊肠
荣业广味腊肠，选用五五肥瘦比例的猪后腿肉，经过精心配比，荣业腊肠在糖酒香气的衬托下，展现出滋滋爆油的口感。
不论是作为煲仔饭的灵魂搭档，还是成为家常菜肴中的点睛之笔，荣业腊肠都能完美融入，提升整体的风味层次。
天然肠衣制作，Q弹肠衣包裹精选猪肉，醇香诱人，口口留香，韭黄腊肠炒蛋，西兰花炒腊肠，排骨腊肠煲仔饭都好吃。
四、广州酒家正宗腊肠
不同于其他地方的腊肠，广州酒家的腊肠口味偏甜，这种甜味并不是单纯的糖分添加，而是来自于精心挑选的肉质和独特的腌制工艺，呈现出独特的糖酒风味。
而当这腊肠遇上了热气腾腾的米饭，便化身为一碗红润通透、滋滋冒着热气的腊味饭。广州酒家腊肠的肉质饱满，腊香和酒香扑鼻而来，口感鲜美，真的是超级下饭！
最喜爱的做法是直接将其炒一下，或者是搭配蔬菜炒一炒，几分钟就能搞定一顿美味的饭菜，在繁忙的生活节奏中，能够快速享受到如此美味的佳肴，实属难得。
五、金泉腊味广式腊肠
金泉腊味广式腊肠的制作工艺源远流长，非物质文化遗产，在选材上，金泉腊味坚持使用优质猪肉，肥瘦比例恰到好处，确保了腊肠的口感既丰富又不失平衡。
经过精心腌制和慢火烘烤，腊肠色泽明亮，味道甜咸适中，甘香不腻，肥瘦刚刚好，皮薄肉嫩，无论是蒸煮还是炒菜拌饭、做煲仔饭，都能展现出其独特的风味。
金泉腊味广式腊肠作为煲仔饭的灵魂配料，更是受到了大人小孩的喜爱，一盘热气腾腾的煲仔饭总能让人垂涎三尺，其中腊肠则是点睛之笔，味道层次更加分明。
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